CUCINA SELF SERVICE & TAKE AWAY
La Speck Stube è un rifugio a due passi da Malcesine e già lontano dai rumori del traffico e dall’afa estiva, dove gustare ottima carne e una birra fresca all’ombra degli olivi o passeggiando nel verde.
La nostra cucina è davanti ai vostri occhi. Fate la vostra ordinazione al self-service e approfittate della breve attesa per godervi i profumi dello spiedo a legna e la cura dei nostri cuochi nell’offrirvi sempre una cottura perfetta. Al chiosco all’aperto troverete anche i boccali di birra da litro nella migliore tradizione dei Biergarten bavaresi, insieme a una vasta scelta di amari, grappe e liquori. Con i grandi tavoli nel patio esterno e due sale riscaldate, garantiamo a tutti i nostri clienti la possibilità di trovare il loro spazio ideale.
Infine non può certo mancare il dessert per chiudere in bellezza la vostra visita. Tutti i nostri dolci sono rigorosamente fatti in casa. Non perdere l’occasione di provare la crostata della nonna e il tiramisù, la vera specialità di Mario!
Specialità allo spiedo a legna, immersi nel verde.
Siamo aperti da marzo a ottobre tutti i giorni da mezzogiorno a mezzanotte, la cucina chiude alle undici di sera.
Cottura
Allo spiedo a legna per ottenere le carni tenere, saporite e povere di grassi.
Scelta
Carni di qualità elevata e rigorosamente di territorio Italiano.
Salmistratura
A secco con sale, una speciale miscela di spezie naturali e senza glutine.